AdS - Clôture du festival culinaire

AdS - Journée détente entre Chefs...

Avec Vincent Arnould - MOF cuisine 2007

Safari sur la côte Sud de Maurice

Les biches.

Ads - Le Spring Roll, comment ca marche ?

Démonstration avec Yves Thuriès et Sasithorn Kiewsri

Préparatifs préliminaires

Sous l`oeil du Maître

Façonnage des spring rolls

AdS - Les démonstrations

Sasithorn Kiewsri & moi même

Foie gras poêlè et spring roll de papaye

Gèrard Cagna et moi même

Langouste au cacao

Jean-Luc Rocha Serralheiro

Caviar de chocolat et meringue glacée